Das Thema Intervallfasten, also eine Ernährungsstrategie, bei der man nur während bestimmter Zeitfenster essen darf, hat diverse positive Auswirkungen.. Es gibt verschiedene Methoden, aber welche sind am effektivsten? Eine Metaanalyse der Universität Graz hat 39 Studien mit Teilnehmern zwischen 18 und 79 Jahren ausgewertet. Dabei wurden die verschiedenen Formen des Intervallfastens untersucht:
1. Das Time-Restricted Eating, das ist Essen nur in einem begrenzten Zeitfenster, z.B. zwischen 10 und 18 Uhr.
2. Alternate-Day Fasting: Abwechselnd wird an einem Tag gefastet, also sehr geringe Kalorienzufuhr, und am nächsten Tag normal gegessen.
3. Die 5:2- oder 4:3-Methode: An zwei bis drei Tagen pro Woche wird stark reduziert gegessen, an den übrigen Tagen ohne Einschränkung.